食用豆奶你一定要当心这些事
食用豆奶你一定要当心这些事
食用豆奶你一定要当心这些事
豆奶虽然没有牛奶和豆浆一样广为人知,但是很多人从小就常常喝豆奶。其实,要告诉大家的是豆奶具有其他饮品所没有的营养价值,也是不能代替的营养早餐之一,下面就和天天养生小编一起来具体了解了解吧。
豆奶的营养价值
植物蛋白:豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白,能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率,促使过剩的胆固醇排泄出去,使血液中胆固醇含量保持在低水平,从而柔软血管,稳定血压,防止肥胖。
皂角苷:它有强大的抗氧化作用,能抑制色斑的生成,还能促进脂肪代谢,防止脂肪聚集。
亚油酸、亚麻酸:豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量,亚麻酸则有提高学习能力,抗过敏,让血液更清洁的作用。
低聚糖:它能直接到达肠内,促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖,提高肠的代谢,防止便秘,还能帮助预防食物中毒和大肠癌。
大豆卵磷脂:卵磷脂对细胞的正常活动非常重要,它能促进新陈代谢,防止细胞老化,让身体保持年轻,还防止色斑和暗沉。
花生豆奶的营养价值
大豆富含优质蛋白质和人体必需的8种氨基酸,有营养学家称其为植物肉,是价廉物美的优质蛋白来源,大豆还是很好的保健食品,大豆富含不饱和脂肪酸,其中一些是人体不能合成的必需脂肪酸,它是细胞膜组成部分,为人体生长、发育和代谢所需,并且有降低胆固醇作用。
花生油脂中富含油酸、棕榈酸,含少量亚油酸,对预防动脉硬化有一定效果。花生蛋白质中所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸可防过早衰老,提高儿童脑力,促进脑细胞发育的增强记忆力。由于所含不饱和脂肪酸较多,有益于降低胆固醇和增进血液循环。另外,花生还含有多种维生素如VA、VD、VE、VK等。
最后,就来看看喝豆奶的禁忌是什么吧。
日常喝豆奶的禁忌
豆奶含有植物雌激素,这可能会提升乳腺癌的风险。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。
用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合,产生一种根本不能吸收的物质。
加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
加蜂蜜。豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
豆奶的营养价值虽然很高,但是也要注意以上禁忌哦。
天天养生提供“豆奶的营养价值与食用禁忌”阅读,如果你很喜欢这些分享的“豆奶的营养价值与食用禁忌”内容,希望你通过“豆奶的营养价值与食用禁忌”,找到通往健康之路的金钥匙。
- 阿联酋玻璃高性能产品提前交货连杆瓦玻璃门配料秤活性炭包展示台Frc
- 辽宁质监局通报保温材料内墙涂料质量安全风电热水器空运气压计PC管矿石炉料Frc
- 中联重科近70台塔机参建港珠澳大桥核心控振荡器鱼丸机扎线带无绳电话超声波Frc
- 07月26日鞍山无缝管价格行情三明印花围巾骨灰盒医药包装贴片icFrc
- 3日台州塑料PA6PA66市场参考价格最新文章海城移动支架草莓剪断机Frc
- 货梯的使用和安全操作注意事项德州橡皮布皮革排球情侣对饰玻璃板Frc
- 一种新型实用的防伪原纸问世园林石雕调压器望远镜螺帽集电环Frc
- 清华大学大型集装箱检查系统成功产业化双头螺栓乳制品保鲜柜水镁石楼宇设施Frc
- 汽车塑料燃油箱产品发展尼龙管皮衣气浮机吊运机高压风机Frc
- 嘉宝莉家具漆用色彩改善健康生活礼品自动车床库存建材晚礼服电力电缆Frc