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白领养胃多吃这些食谱《资讯》

发布时间:2020-11-09 17:28:25 阅读: 来源:滤膜厂家

白领养胃多吃这些食谱

都市白领由于工作原因,可能不规律饮食,久而久之,会出现胃病,而胃病如果不及时治疗,也有可能致使更大问题的出现,甚至是胃癌。所以说,日常要规律饮食,同时还可以利用一些养胃食谱来护胃。

养胃吃什么?

养胃食谱1、桑椹三明治

材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

做法:先将桑椹罐头打开,舀出3-4粒桑椹粒放在面包上。接着,再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折就可以了。

功效:可以养胃,还可以明目、清肝及健脑。

养胃食谱2、紫菜南瓜汤

材料:老南瓜100克,鸡蛋1枚,紫菜10克,虾皮20克,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,南瓜去皮、瓤,洗净切块,虾皮用黄酒浸泡。接着,将锅放火上,倒人猪油,直至烧热,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮30分钟左右,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀就可以了。

功效:可以养胃,还可以护肝补肾。

养胃食谱3、菠菜鱼茸羹

材料:菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。

做法:先鱼茸洗净、抹干水、切粒状,用细盐、生粉、胡椒粉拌腌一会儿。接着,将菠菜整株洗净,置沸水中烫一烫,过“冷河”,切碎状。然后,在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后,下鱼肉粒稍滚,下盐,滚沸后推入稀马蹄粉芡,下火腿茸和菠菜碎,拌匀就可以了。

养胃食谱4、茯苓淮薏煲老鸭

材料:茯苓40克,薏苡仁、莲子、扁豆各12克,淮山20克,老鸭半只,猪瘦肉100克,生姜3片。

做法:先将各物分别洗净,药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。接着,将所有材料一起下瓦煲,加2500毫升清水,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐进行调味。

养胃食谱5、冬笋豆腐鲫鱼汤

材料:豆腐2块、鲫鱼1条、冬笋300克、生姜3片。

做法:先将冬笋去壳衣,切薄片;豆腐漂洗,切块。接着,将鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水,再加入姜和清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后,下冬笋,豆腐,至刚熟,下盐、油和芫茜就可以了。

养胃食谱6、柚子肉鲜鸡汤

材料:柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。

做法:先取成熟的柚子去皮后,取半只,去衣、核。接着,取半只光鲜鸡,去脏杂、尾部,洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入2500毫升清水,武火煮沸后,改为文火煲1个半小时左右。

少吃刺激性食物

1、养胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒,芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料。

2、忌过冷、热、硬食物,过凉的食物和饮料,胃病食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品,食用后可加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎性病变。

4、油炸食物多吃易消化不良,腌制食物中含有较多的盐及某些可致癌物,所以胃病患者要尽量少吃这些食物。

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