潘周家村村民梦想秀展示一根面绝活震惊全场-【新闻】

潘周家村村民梦想秀展示“一根面”绝活 震惊全场

第八季《中国梦想秀》第四期节目中有不少奇人奇事，金华浦江潘周家村村民们带来的 一根面 绝活就是其中之一。拉面师傅周旭磊当场用2斤面粉，拉出长达200多米可绕演播厅一周的 一根面 ，震惊全场的同时也获得了满堂喝彩。

潘周家村 一根面 叙写手工面传奇

潘周家村位于浙江金华浦江县，是一个有着400多年历史的古村落，村子被群山环绕，山清水秀。时光的漂流并没有磨蚀掉潘周家村古朴的自然风貌，十几座建于明清时期的厅堂保存完好，堂内挂灯笼结彩球，大小横梁结构新颖气势壮观，积淀了浓厚的历史文化。潘周家村不仅古建筑称奇，制面历史也十分悠久。400多年前潘周家的祖先从北方迁到此地，拉面也从此诞生，手工面制作工艺一代一代传承下来。现在村里500余户1600余人口，家家都会做面。潘周家村制作的手工面又叫长寿面，一斤面粉可以拉一百多米长，且韧劲非常好，即使用来跳绳，面条也不会轻易折断。

潘周家村村支书周金华带着160多名村民来到了第八季《中国梦想秀》第四期节目的舞台，向观众们展示了村里神奇的 一根面 绝活。拉面师傅周旭磊当场用两斤面粉拉成200多米长的面条，由164位村民每人手握一段，村民可绕节目演播厅一周。为了证明面条的韧性，梦想大使周立波还截下一段面条跳起了绳，一段时间跳下来面条也未曾折断。潘周家村 一根面 的长度和韧劲震惊了全场，获得满堂喝彩。 拉我们这个一根面需要适宜的温度，通常每年11到次年4月是我们的开面季节。为了保持面的韧性，我们会在和面的时候加入适量的食盐，所以煮面的时候需要多加些水来煮。 村支书周金华介绍道。

一根面 以长见长，吃面条也是 吃 文化

潘周家村的 一根面 吃的不仅仅是面，还是文化。 一根面 又名长寿面，就是因为它保留了长寿面 长 的特色。古人做寿吃长寿面，寓意长长久久，为讨个好彩头，面条自然是越长越好。现代人虽也吃长寿面，但一碗普通的面条端上来，总会让人觉得少了点什么，潘周家村一根面就充分保留了长寿面 长 的文化内涵。选题负责编导张宇也表示： 当初在选择这个选题时，就是因为看到一部讲农村的电视剧，剧里有一幕小公务员下乡后向上级报告村里情况的剧情，让我很受触动。我就想着做这样一个选题，让观众们看到一些特色农村淳朴、自然、安静的风貌和风俗文化。希望通过这样的选题，让习惯了现代生活的人们，偶尔也可以回到自然的乡村去感受传统。

每年的秋冬季节，是潘周家村的开面季，天气好的时候，村中心广场就成了村民们的拉面场。一挂又一挂细滑如线的拉面一字排开，也已成为村里一道特殊的风景。潘周家村的村民们来到 梦想秀 也是希望在接下来为期二十四周的开面季里，每周都能够有外省的游客到潘周家村感受村里积淀了几百年的历史文化、品尝他们流传了几百年的 一根面 。潘周家村的神奇一根面，不仅成功俘获了节目现场众人，获得了梦想助力团爱心企业的帮助。节目播出后，潘周家村的一根面也引起了网友们的热议，不少网友表示他们要组团去感受潘周家村的风貌。

编辑：邓达 来源：新华娱乐【打印】

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