章丘消毒餐具行业大洗牌46家单位被淘汰

本报3月2日讯（记者　石剑芳　通讯员　阚静　张建）　市民在外就餐时，不少商家只提供消毒餐饮具，然而消毒餐饮具作为市民直接使用的用品，在卫生安全方面一直备受关注。日前，章丘市政府食品安全办公室组织卫生、工商、食药、环保、公安等部门对全市餐饮具集中消毒企业进行为期半年的专项整治。经过为期半年的专项整治，全市包括新增企业共有12家通过验收，46家企业被淘汰。

据了解，章丘市城镇餐饮服务单位2889家，集中消毒餐饮具日需求量在10000套左右。专项整治前，全市取得营业执照的餐具消毒企业只有23家。检查发现，各单位普遍存在生产条件简陋、设备简单，从业人员卫生安全意识差和环境脏乱差等现象。

专项整治期间，各部门对餐饮具集中消毒单位的卫生制度、生产经营场所卫生条件、流程布局、卫生防护设施、从业人员健康状况等进行了现场监督检查。要求未经验收合格的餐饮具消毒单位立即停止生产经营，按要求自行整改。对于使用消毒餐饮具的餐饮服务单位，要严格按照《食品安全法》等法律法规，自行配置餐饮具及消毒设备。经过为期半年的专项整治，全市包括新增企业共有12家通过验收，46家企业被淘汰。

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